INGREDIENTI PER CIRCA 4 PIZZE:
500 grammi di farina;
300 ml di acqua;
sale;
un cubetto di lievito di birra;
salsa di pomodoro;
patatine pre fritte surgelate per forno;
wurstel;
qualche capperino;
qualche acciughina;
mozzarella.
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il lievito di birra nell’acqua. Aggiugere la farina e il sale. Impastare tutti gli ingredienti nella planetaria con la frusta a gancio. Dovrete ottenere un impasto liscio e morbido. Fate lievitare fino a raddoppiare l’impasto. Quando l’impasto della pizza è lievitato, dividerlo in quattro palline. Nel frattempo prendere la patatine surgelate e cuocerle in forno seguendo le istruzioni sulla confezione. Stendere l’impasto con il mattarello e dare all’impasto una forma di pesce tagliandolo con il taglia pizza. Nel frattempo accendere il forno e farlo scaldare a 200 gradi.

80VOGLIA DI....PIZZA